包装与食品机械杂志

主办单位:中国机械工程学会;合肥通用机械研究院有限公司  主管单位:合肥通用机械研究院有限公司  ISSN:1005-1295  CN:34-1120/TS

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包装与食品机械杂志基本信息 北大期刊 统计源期刊

《包装与食品机械》由李善为担任主编,由中国机械工程学会;合肥通用机械研究院有限公司主办的一本工业类北大期刊、统计源期刊。该刊创刊于1983年。主要刊登工业学科方面有创见的学术论文,介绍有特色的科研成果,探讨有新意的学术观点提供交流平台,扩大国内外同行学术交流。本刊为双月刊,A4开本,全年定价¥160.00元。邮发代号:26-111,欢迎广大读者订阅或投稿。

基本信息:
ISSN:1005-1295
CN:34-1120/TS
期刊类别:工业
邮发代号:26-111
全年订价:¥ 160.00
出版信息:
创刊时间:1983
出版地区:安徽
出版周期:双月刊
出版语言:中文
主编:李善为
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包装与食品机械杂志介绍

《包装与食品机械》是一本由合肥通用机械研究院有限公司主管,中国机械工程学会;合肥通用机械研究院有限公司主办的一本面向国内外公开发行的工业类期刊,该刊主要报道工业相关领域的研究成果与实践。该刊已入选北大期刊、统计源期刊。 影响因子为1.67 《包装与食品机械》主要内容栏目有试验研究、技术综述、设计计算。

《包装与食品机械》主要发文机构有:安徽农业大学(发文量111篇),该机构主要研究主题为“微波干燥;食品;真空冷冻;真空冷冻干燥;冻干”;江南大学(发文量104篇),该机构主要研究主题为“食品;包装机;装机;包装机械;包装件”;陕西科技大学(发文量71篇),该机构主要研究主题为“包装机;ANSYS;PLC;PRO/E;有限元”。

《包装与食品机械》主要发文主题有食品、包装机、装机、包装机械、食品机械、灌装、食品包装、保鲜、饮料、包装材料。其中又以”食品(643篇)”居于榜首,发文量第二的是“包装机”(380篇),发文量第三的是“装机”(229篇),发文主题最少的是“包装材料”,仅发文109篇。

包装与食品机械影响力及荣誉

包装与食品机械投稿注意事项

1、来稿要求:

本刊欢迎下列来稿:工业及相关学科领域的研究方面的论著,反映国内外工业学术动态的述评、论著、综述、讲座、学术争鸣的文稿,以及有指导意义的工业书刊评价等。文稿应具科学性、先进性、新颖性和实用性,内容翔实,简明扼要,重点突出,文字数据务求准确,层次清楚,标点符号准确,图表规范,书写规范。本刊不接受已公开发表的文章,严禁一稿两投。对于有涉嫌学术不端行为的稿件,编辑部将一律退稿,来稿确保不涉及保密、署名无争议等,文责自负。

2、作者简介:

述评、专家论坛、指南解读栏目来稿请附第一作者及通信作者的个人简介及近照。个人简介内容包括职称、职务、学术兼职、主要研究领域、主要研究成果、所获重大荣誉奖项等,字数以 100~300 字为宜。近照以 2 寸免冠彩色证件照为宜,格式为“.jpg”,像素不得低于 300 dpi。

3、文题:

文题力求简明、醒目,反映文稿主题,中文文题控制在 20 个汉字以内。题名中应避免使用非公知公用的缩略语、字符、代号以及结构式和公式。有英文摘要者同时给出英文文题,中英文文题含义应一致。

4、图表:

文中所有图表均需为作者自行制作而非引用他人文献中的图表。图表力求简明,设计应科学,避免与正文重复。凡能用少量文字说明的数据资料尽量不用图表。正文与表中数据应认真核对,准确无误,表内数据同一指标的有效位数应一致。

包装与食品机械数据统计

  • 总发文量:1211
  • 总被引量:8501
  • 平均引文率:3.9552
  • H指数:29
  • 期刊他引率:0.8657
主要发文机构分析
机构名称 发文量 主要研究主题
安徽农业大学 111 微波干燥;食品;真空冷冻;真空冷冻干燥;冻干
江南大学 104 食品;包装机;装机;包装机械;包装件
陕西科技大学 71 包装机;ANSYS;PLC;PRO/E;有限元
福建农林大学 65 果实;采后;保鲜;贮藏;保鲜技术
合肥通用机械研究院 56 包装机;食品;控制系统;灌装;装机
黑龙江八一农垦大学 40 食品;淀粉;保鲜;食品包装;酸奶
渤海大学 40 贮藏;抗氧化;抗氧化活性;活性;贮藏品质
天津科技大学 38 保鲜;包装机;食品;气调;保鲜效果
合肥工业大学 37 食品;装机;包装机;包装机械;饮料
河南工业大学 34 正交;正交试验;砻谷;砻谷机;小麦粉
主要资助项目分析
资助项目 涉及文献
国家自然科学基金 98
国家科技支撑计划 73
福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划 31
福建省自然科学基金 19
河南省科技攻关计划 17
福建省重点科技计划项目 15
中央高校基本科研业务费专项资金 15
福建省教育厅科技项目 14
国家高技术研究发展计划 12
黑龙江省自然科学基金 11
年度被引次数报告
年度参考文献报告

包装与食品机械文章摘录

  • 超声波处理对脱脂牛乳流变学特性的影响 作者:何兴芬; 杨富民; 马蓉; 张光地; 刘东; 刘倩霞 点击:31
  • 超高压处理对猕猴桃汁叶绿素保留率的影响 作者:何易雯; 王志勇; 吴泽宇; 惠爱玲; 张文成 点击:4
  • 豆渣粉对鲢鱼鱼糜凝胶品质的影响 作者:赵洪雷; 李涛; 徐永霞; 赵叶培; 李学鹏; 仪淑敏; 励建荣 点击:3
  • 天祝牧区传统发酵白牦牛酸奶风味特性分析 作者:刘东; 刘倩霞; 杨富民; 赵保堂; 何兴芬; 张俊; 王娇 点击:5
  • 生姜精油的提取及体外抗氧化性研究 作者:段斌; 葛永红; 李灿婴; 李雪; 魏美林; 唐琦 点击:6
  • 气调包装材料对其内装甜樱桃振动损伤特性影响的数值分析 作者:刘勐; 徐鹏; 吴玉月; 周新; 唐辰; 王宇璇 点击:3
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  • 基于PLC和触摸屏的金属饮料罐自动切盖去底系统的设计 作者:吴捍疆; 张丰收; 武艳芳 点击:4
  • 基于ABAQUS的PET切片包装机钢结构有限元分析 作者:袁志林; 高翠芝; 江海蛟; 裴农; 张东升 点击:4
  • 微波技术在绿茶加工应用中的研究进展 作者:安江珊; 吴冲; 朱新鹏 点击:4
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